Arroz con conejo

¡Buenas corazones!

Hoy os traigo una receta que he probado últimamente. No es nada especial, es un guiso de arroz con conejo, que me apetecía mucho hacer y la verdad que es muy resultón. ¡Es muy completo, sirve como plato único porque tiene hidratos, verduras y proteínas! ¡Ideal para llevar la comida al trabajo! Y la carne de conejo es muy baja en grasa por lo que es una de las más recomendables. ¡Animaos a hacerla!

Arroz con conejo (por Gossip Huesca)


Ingredientes:

• Medio conejo
• 2 dientes de ajo
• Media cebolla
• Un trozo de pimiento verde
• Un trozo de pimiento rojo
• Una zanahoria
• Pastilla de sabor tipo Avecrem
• Arroz (yo use de tipo largo, se coció enseguida y quedó muy suelto).
• Colorante de paella. 

Preparación: 

Se pone en una olla ancha o paellera, un chorro de aceite. Cuando esté caliente, se doran el conejo, previamente salpimentado al gusto. En ese mismo aceite, yo ni siquiera saqué el conejo de la olla, se va friendo en este orden de adición: el ajo laminado, la cebolla, los pimientos y la zanahoria. A parte, puse a hacer un caldo con el hígado, la cabeza del conejo, dos hojas de laurel, sal y una pastilla de avecrem. 

Cuando la verdura esté hecha, se echa un poco de pimentón dulce, sin que se queme, y un poco de colorante, mezclándolo con el aceite. A continuación, se cubre con el caldo que hemos preparado y se deja hervir durante 15-20 minutos. En este momento, añadimos el arroz, en la cantidad deseada, dejando cocer 10 minutos a fuego fuerte y posteriormente 10 minutos (o menos si lo vamos probando) a fuego medio. Vamos echando el caldo, sobre todo al principio, conforme lo vaya absorbiendo el arroz. Si lo queremos caldoso, habrá que añadir más cantidad de líquido. Por último deje reposar 10 minutos...¡y a disfrutar!

¡Y os aseguro que al día siguiente estaba igual de bueno! 

XOXO Gossip Huesca

El increible viaje del faquir que se quedó atrapado en un armario de Ikea

Esta alocada novela de título interminable "El increible viaje del faquir que se quedó atrapado en un armario de Ikea", es el último libro que ha pasado por mis manos prestado por una gran lectora y amiga. Su autor, Romain Puértolas, francés de origen español, ha escrito una historia imposible, con grandes toques de humor y con un gran trasfondo. La historia comienza con un Faquir recién llegado en avión desde la India a un Ikea en París, en el que va a comprar el último modelo de camas de clavos para faquires. Y este viaje continúa en distintos métodos de transporte (un armario de Ikea, un globo, un baúl) y encontrando extravagantes personajes en el camino. Más allá de los cómicos sketches, el libro habla del problema de la inmigración, de lo que sienten los inmigrantes ("el camión y el corazón se detienen, no sabes si al otro lado te espera la policía o la cruz roja"), de las trampas para conseguir dinero, de las injusticias sociales, de las minorías étnicas, etc.

Me ha recordado a las novelas del estilo de Maldito Karma de David Safier y me lo he pasado bien leyéndola. ¡Lo recomiendo! ¡Ideal para desconectar!

Planes para este finde

Él que me diga que se aburre en Huesca....¡me lo como!

Y es que Huesca, tiene una gran oferta de actividades, como en pocos lugares... Conciertos, teatros, visitas guiadas, actuaciones, rutas senderistas....Aquí os voy a proponer algunas para este fin de semana.

Sábado por la tarde

A las 20.30, en el Teatro Olimpia la Agrupación Folklórica Santa Cecilia celebra su 60 aniversario, con diversas actuaciones, que prometen una velada especial. Este es el cartel propuesto.

La entrada cuesta 10€ y la recaudación obtenida será donada a la Asociación Izas la Princesa Guisante.

Bocadillos de Ternasco

Un año más, Territorio Ternasco de Aragón y los bares de Huesca, organizan las jornadas de los bocadillos de Ternasco de Aragón, para promocionar el consumo de este producto tan nuestro. Este finde es el último que los podréis probar. Muchas propuestas y lugares donde probar un bocadillo, seguro que buenísimo y seguro que cerca de vuestra casa. ¡Ya no hay excusa!

Domingo por la mañana

Desde la Turismo de la Comarca de la Hoya de Huesca, como el año anterior, se organizan los "Puntos de Encuentro Naturales" con una propuesta de 22 rutas por el Prepirineo Aragonés. Cada sábado y/o domingo hay una diferente. Se queda en un determinado lugar con el guía (el transporte corre por vuestra cuenta) y por 2 € tienes un guía acompañante que te explica lo que se ve y lo que no se en cada paseo. En la Web se puede ver las que corresponden a este finde y te indican cómo reservar.
La semana pasada yo estuve en las "Estepas de Piracés". Tan cerca y sin conocerlo, me gustó.

¿Qué os parece? Pues esto no es nada... mirar la programación del Bendita Ruina, el Veintiuno, el Edén etc. ¿Alguien da más?

Un matrimonio de Provincias

Club de Lectura Sender- Sesión de Abril

Marquesa Colombi

Esta vez no pude asistir a la reunión por lo que no sé qué opiniones ha tenido el libro, pero si lo leí. La verdad es que el libro lo lei en dos tardes, era sencillo, se leía fácil y me pareció interesante. La verdad que la historia no tiene la mayor importancia, pero la manera de escribir, hace que sea ameno de leer y enganche. También, leer un poco de la bibliografía de la autora italiana Maria Antonieta Torriani, de pseudónimo Marquesa Colombi, una mujer del siglo XIX, feminista y atrevida, que rompe con los cánones y poco tiene que ver con Denza, el personaje principal de su novela, me hizo leer la historia con más ganas.




La novela trata de la historia de Denza, una niña que vive con su padre, su hermana y su tía en el norte de Italia. Todo en su sórdida vida, aburrida y monótona, cambia cuando empieza a ser consciente de su belleza y a darse cuenta de que despierta interés en el género masculino. Comienza un romance platónico, como de casualidad, soñando con un matrimonio que le dará la importancia y la vida que desea llevar. Sin embargo, no todo sale como había imaginado y acaba teniendo que aceptar un matrimonio sin ilusión ante la perspectiva de acabar soltera. Esta novela recoge toda la cotidianeidad de la época y la región, la superficialidad de la sociedad, con sencillez, claridad y conservando la esencia.

El mes que viene acabaremos con Rosa Montero, en la Feria del Libro. ¡Nos vemos!

Travels in the Scriptorium

Hello!!

Travels in the Scriptorium, Paul Auster

Esta es la lectura propuesta para el mes de abril en el Club de Lectura en Inglés de las Bibliotecas Municipales. El año pasado, en el Club de Lectura Sender ya habíamos leido la obra Leviatán de Paul Auster. Auster, es uno de los escritores norteamericanos más importantes en la actualidad, consiguió el Premio Príncipe de Asturias en 2006. Esta novela, aunque con una historia complicada, tiene muchos de los tópicos y rasgos típicos de las novelas del Premio Principe de Asturias. Recoge paralelismos con la vida del autor, tiene algún personaje que es escritor y contiene metaficción (una historia dentro de la historia). Sin embargo, es una historia complicada y extraña, de hecho, entre los asistentes se dieron distintas interpretaciones acerca de qué nos quería decir esa historia. En esencia, parece que recoge un símil con el proceso de escribir una novela: el aislamiento del escritor de lo que le rodea, la selección y definición de los personajes, el dejar la mente en blanco y olvidarte de tu historia para dar vida a otras historias.
A mi personalmente me ha resultado sencillo de leer y me ha gustado más que las otras novelas que hemos leído en este club. A pesar de esto, me gustó más Leviatan. Aquí una reseña que nos puede ayudar a entender mejor "Travels in the Scriptorium".

Aquí un pequeño fragmento del discurso que Auster dio al recibir el Príncipe de Asturias, donde trata de explicar el trabajo de un escritor.

"I don't know why I do what I do. If I did know, I probably wouldn't feel the need to do it. All I can say, and I say it with utmost certainty, is that I have felt this need since my earliest adolescence. I'm talking about writing, in particular writing as a vehicle to tell stories, imaginary stories that have never taken place in what we call the real world. Surely it is an odd way to spend your life -sitting alone in a room with a pen in your hand, hour after hour, day after day, year after year, struggling to put words on pieces of paper in order to give birth to what does not exist -except in your own head. Why on earth would anyone want to do such a thing? The only answer I have ever been able to come with is: because you have to, because you have no choice.
...
It's the only job I've ever wanted"

¡Ohhh ya solo nos queda un libro y se acabará el curso!