Nocturnes

El pasado jueves nos reunimos en el Club de Lectura en Inglés, en la Biblioteca Ramón J. Sender. En esta ocasión leimos Noctures: five stories of music and nightfall, del autor Kazuo Ishiguro. El autor, aunque nacido en Japón ha vivido toda su vida en Reino Unido y eso le confiere un toque totalmente "British".

Kazuo Ishiguro

El año anterior habíamos leido otra novela suya "Never let me go". Mientras que esta novela es un relato de ciencia ficción, donde habla de una especie de granjas de humanos, criados para ser donantes de órganos, esta colección de relatos es mucho más dulce, relajada, con un punto de romanticismo y frustración. El título de la obra "Nocturnes" se refiere a un tipo de composición musical de carácter romántico y sencillo, compuesto para ser tocado durante la noche en un ambiente amoroso. Y es que la música es el tema de fondo en todas las historias. Todas ellas están protagonizadas por uno o varios músicos, con problemas de amor, de autoestima, de frustación, etc. Algunos personajes aparecen en más de un relato.

Nocturnes de Kazuo Ishiguro

En general, me gustó leer el libro, fue agradable y se leía fácilmente. Además aprendí la palabra "crooner" título de uno de los relatos y que hace referencia a un tipo de cantante melódico masculino, más bien de tipo antiguo y elegante. Tal vez el mejor ejemplo de Crooner sería Frank Sinatra.

La reunión fue amena y pudimos ver algunas imágenes de la Piazza San Marcos de Venecia, puesto que dos de las historias ocurren ahí y también escuchamos algunas piezas musicales. Una reunión muy completa.

¡Nos vemos en diciembre!

"Suspiros de España"

El sábado pasado tuve la suerte de asistir al concierto de la Banda de Música de Huesca. Enmarcado dentro de las actividades del 90 Aniversario del Teatro Olimpia, el concierto recopiló una gran variedad de temas de la marca España y de ahí el título "Suspiros de España".

Además de la banda,  se contó con las voces de Roberto Ciria y Sofía Bueno. Demostraron que no solo dominan su estilo que es la jota sino que son voces versátiles. Destacaría a Roberto Ciria en la interpretación de la Zarzuela La Tabernera del Puerto de Pablo Sorrozabal. Se me puso la carne de gallina. "No puede ser....esa mujer es buena...."

Este fue el repertorio que ofrecieron. Muy bueno y con gran sonoridad.

Os dejo un vídeo de "La leyenda del beso", pieza que me ha gustado desde siempre.

¡Qué lo disfruten!

Concurso de Tapas de Huesca 2015

¡Hola tapeadores!

Esta semana estáis de suerte puesto que desde el día 19 y hasta el próximo domingo 29 podéis probar una gran variedad de tapas en más de 90 establecimientos en Huesca, dentro del XIV Concurso Huesca de Tapas. Tanto en la web Huesca de Tapas como en la APP y por supuesto en los folletos que tienen en los establecimientos podéis ver toda la oferta que hay de tapas.

Sin duda es una gran iniciativa de los restauradores porque hacen que sobre todo en estos días fríos y algo aburridos, nos lancemos a la calle a probar esos pequeños bocados. Y sin duda tienen un gran éxito, solo hay que ver cómo están los bares los días del concurso. Lo malo, claro está, que con tanta gente, no puedes disfrutar de espacio, buen ambiente, pero al menos pruebas cosas nuevas y sales a tomar algo con los amigos.

De las que yo he probado no puedo decir que ninguna de ellas sea mi tapa estrella, tendré que seguir intentando.

Bar Paris

• Croqueta marinera en su tinta. Buena sin más.
• Brocheta de solomillo de pollo con salsa de que. La salsa muy buena. 

The Cook

• Crujiente The Cook: Un fallo porque no tenían croquetón de ternasco que era lo que queríamos probar. Esta eran unas verduras a la plancha bastante sosas con tortitas de maíz crujientes. La peor. 

La Corralaza

• Hamburguesita de Salmorrejo del Huesca: Relleno de un revuelto de salmorejo. Adornado con verde y blanco y una salsa de frutos rojos. Muy buen sabor

Hamburguesita del Huesca (La corralaza)

Burrito de pollo (La corralaza)

• Burrito de Pollo. No estaba mal pero tampoco para dar saltos de alegría. 

Da Vinci

• La pera limonera. Buena presentación ¡era una pera! Pero no dejaba ser una bola de patata rellena de bacon, foie y huevo. Buen sabor pero relleno escaso.

La pera limonera (Da Vinci)

Tal vez de todas estas la que más me ha gustado ha sido la Hamburguesa de Salmorrejo de La Corralaza, porque hacía mucho que no comía este plato tan aragonés y me resultó agradable.

¿Cuál es vuestra tapa favorita?

Ensayo sobre la ceguera

Ayer nos reunimos el Club de Lectura Sender y comentamos "Ensayo sobre la ceguera". Esta creo que es la primera ocasión en la que leemos un libro que yo ya había leído previamente. Recuerdo haberlo leido hace mucho tiempo, tal vez en el instituto, cuando José Saramago fue premiado con el Nobel de Literatura. Recordaba que no me había gustado. Ahora tampoco me ha gustado más, incluso muchos pasajes me han resultado duros y desagradables, pero no me ha costado mucho leerlo. Y eso que no es fácil, todo separado por comas, sin puntos, incluso los diálogos cuesta de seguir.

Ensayo sobre la ceguera

Dicen que todos los autores, cuando escriben dan respuesta a una determinada pregunta. En este caso sería: ¿qué pasaría si un día nos quedáramos todos ciegos? Saramago recrea un mundo en el que esto ocurriera y dónde sale a relucir lo peor del ser humano. Todo empieza por casualidad, como tantas cosas en la vida, cuando un hombre queda ciego dentro de su automóvil, esperando en un semáforo. A partir de ahí, como una epidemia, todos los que van entrando en contacto con él van quedando ciegos por una ceguera blanca. Los que se van quedando ciegos son aislados en un antiguo manicomio por orden del gobierno, donde están acinados y vigilados por los militares. Conforme aumentan los inquilinos y disminuyen las raciones de comidas, la maldad del ser humano y el miedo afloran. Pero ninguna medida resulta efectiva para atajar el "mal blanco".

La verdad es que no dudo de la calidad de la obra, pero a mi me ha producido un profundo desasosiego. ¡Y precisamente no es eso lo que busco cuando leo!


"Creo que no nos quedamos ciegos, creo que estamos ciegos, Ciegos que ven, Ciegos, que viendo, no ven"

Hojaldre de salmón y espinacas

¡Por fin es viernes!

Para acabar la semana os dejo esta receta muy resultona que podéis hacer este fin de semana. Es rápido, fácil y sano.

Hojaldre de salmón y espinacas

Ingredientes:

• 1 filete o lomo grande de salmón
• 2 placas de hojaldre (yo suelo usar los de Mercadona)
• Espinacas
• Leche
• Harina
• Perejil
• Tomillo
• Sal

Modo de preparación:
Si las espinacas son naturales, muy importante lavarlas bien y quitarles los tallos. Son suficientes las hojas. La cantidad, yo lo hice con las suficientes para llenar una sarten grande después de rehogadas. También sirven congeladas, por lo que deberéis sacarlas antes a descongelar. Lo mismo el hojaldre, hay que sacarlo del congelador y de la caja al menos 20-30 minutos antes de hacerlo.



Se quita la piel de salmón y se condimenta con sal, perejil y tomillo por ambos lados. Por otro lado, se rehogan las espinacas en una sarten. Si quedan con poco aceite, añadir más y calentar. Echa 3 cucharadas de harina, dejar que se deshaga bien en el aceite y sin grumos e ir echando leche poco a poco para ir haciendo una bechamel un poco espesa. 

Coloca una de las placas de hojaldre en la bandeja del horno con papel adecuado para hornear. Unta con parte de la bechamel de espinacas la placa y colocar encima el salmón. Pon el resto de la bechamel sobre el lomo y cubrir todo con la otra placa de hojaldre. Dobla los bordes y si ves que sobra mucho hojaldre cortarlo. ¡Os puede servir para adornar la superficie del hojaldre o escribir un mensaje como yo ;) ! Se hace algunos cortes en la superficie para escape el vapor y se pinta con huevo batido para que se dore.

El pastel se mete en el horno, como siempre previamente calentado a 180ºC, por arriba y por abajo, durante 20-30 minutos.

Os recomiendo que lo hagáis como plato único, o como mucho con una ensalada ¡porque llena mucho!

X.O.X.O

Gossip Huesca

Tarta de calabaza

¡Hola lamineros!

Sé que os gusta el dulce tanto como a mí (¿seguro?) por eso hoy os traigo una nueva receta. Y como estamos en temporada, la he hecho con calabaza. Podéis ver más recetas con calabaza en este post, en éste y en éste. En este caso es un tarta de calabaza, con masa quebrada.

Tarta de calabaza, by Gossip Huesca

Ingredientes:

• Masa quebrada o brisa fresca (Mercadona)
• 300 g de puré de calabaza
• 100 g de azúcar
• 2 huevos
• 3 cucharadas de nata líquida
• Canela al gusto

Modo de preparación: 

Para ir más rápida la masa la he comprado ya hecha. La verdad que está muy buena y te quita mucho trabajo. Por lo menos a mí, la masa brisa no es mi especialidad, así que prefiero comprarla hecha. Lo primero es sacarla de la nevera unos minutos para que coja temperatura ambiente, así es más fácil manejarla. Se desenrolla y se coloca directamente con el papel de hornear que ya lleva sobre un molde apropiado. Se ajusta el fondo y los bordes con los dedos. Pinchar con un tenedor para que no suba la masa.


Previamente habremos preparado un puré de calabaza, que se hace muy fácil en 10 minutos con agua hirviendo y que luego trituraremos. A este puré se añaden los huevos, el azúcar, la nata y la canela y se bate con la batidora. Esta mezcla se vierte sobre la masa y se mete en el horno a altura baja, previamente calentado, a 180º C durante 30-45 minutos. ¡En mi horno han sido 40 minutos! Se desmolda. se deja enfriar....¡y a disfrutar!

La carretera

¡Hola amigos!

Un curso más volvemos con los clubes de Lectura. Este año no sé si podré asistir a muchas sesiones pero, al menos, el comienzo no me lo pierdo. Además, de rebote pues estaba en la reserva, también me cogieron en el Club de Lectura en Inglés, lo único que no pude asistir a la primera sesión en la que se comentó "Wuthering Heights" de Emily Brönte. La verdad que no lo he leído ni en inglés ni traducido, así que no os puedo decir ¿alguno lo ha leído? ¿qué me decís?

El Club de Lectura Sender comenzó su andadura el pasado 27 de Octubre, este año con una novedad: el director del mismo en esta ocasión es Óscar Sipán, autor y editor oscense. Aquí os dejo una foto de la reunión, presente en la entrada correspondiente al club en el blog bibliolibros.

Otra novedad es que nos reunimos en la biblioteca antigua, puesto que el centro cívico está "en reparación" (como si fuera posible arreglar algo que no tiene arreglo). ¡Cuántas veces en mi niñez estuve en esta biblioteca con mi abuelo! Lo que son las cosas, la recordaba mucho más grande y oscura. La verdad es que no está mal ¡al menos no tenemos goteras!

"La carretera" Cormac McCarthy

La primera lectura de este curso fue "La carretera" de Cormac McCarthy, premio Pulitzer 2007. La novela no nos dejó indiferentes a ninguno y no siempre de manera positiva. El autor, al que nos hizo conocer un poco más Óscar, narra la historia de un padre y un hijo supervivientes en un mundo arrasado por un desastre nuclear. Explica las penurias que pasan para sobrevivir en este mundo arrasado, lo que deben hacer para conseguir comida, abrigarse y sobre todo protegerse del resto de supervivientes. Para mi la historia me resultó muy angustiosa y bastante repetitiva. Sin embargo, destacaría por encima de todo el amor y el sentido de protección de ese padre por su hijo y la bondad innata que presenta el pequeño, a pesar de ser criado en un mundo tan innato y cruel. A pesar de todo....la vida sigue....



En noviembre nos quedamos con el premio Nobel  José Saramago y su Ensayo sobre la ceguera.